六大学交流会が開催されました

9月17日に六大学交流会(日本大学、明治大学、東京農業大学、女子栄養大学、宇都宮大学、お茶の水女子大学)が開催されました。今年は本学が幹事を務め、栄養化学系の研究室から約80名が参加し、活発な研究発表と交流が行われました。市研からはM2の学生1名が発表しました。

「多価不飽和脂肪酸の質的変化と耐糖能悪化の機序」 小澤 結衣


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