栄養化学研究室 新着情報 2026年9月25日 NEW! 第85回日本癌学会学術総会で発表しました 2026年9月25日 NEW! D2の西島依美さんが日本脂質栄養学会第35回大会にて若手演題優秀賞(口頭発表)を受賞しました 2026年7月17日 2026 年度酸化脂質研究会で発表しました 2026年6月9日 日本ビタミン学会 第78回大会で発表しました 2026年6月9日 第68回 日本脂質生化学会で発表しました 2026年5月22日 日本栄養・食糧学会で発表しました 2026年4月17日 本研究室の研究成果がThe Journal of Nutritional Biochemistryにアクセプトされました。 2026年4月3日 2026年度のメンバーが揃いました 2026年3月24日 2025年度 卒業式がありました 2026年2月20日 2025年度 修士論文審査会がありました 栄養化学研究室 栄養化学研究室では、脂質代謝を中心に生化学的および分析学的手法を用いて、食物が身体の中でどのように代謝され、生体にどのような影響を与えるかについて研究を行っています。