栄養化学研究室 新着情報 2026年6月9日 NEW! 日本ビタミン学会 第78回大会で発表しました 2026年6月9日 NEW! 第68回 日本脂質生化学会で発表しました 2026年5月22日 日本栄養・食糧学会で発表しました 2026年4月17日 本研究室の研究成果がThe Journal of Nutritional Biochemistryにアクセプトされました。 2026年4月3日 2026年度のメンバーが揃いました 2026年3月24日 2025年度 卒業式がありました 2026年2月20日 2025年度 修士論文審査会がありました 2026年2月6日 2025年度 卒業論文発表会がありました 2025年11月7日 日本生化学会大会で発表しました 2025年9月29日 研究室旅行に行きました 栄養化学研究室 栄養化学研究室では、脂質代謝を中心に生化学的および分析学的手法を用いて、食物が身体の中でどのように代謝され、生体にどのような影響を与えるかについて研究を行っています。