2018年11月17日 第102回日本・栄養食糧学会関東支部大会シンポジウムがお茶大でありました

第102回日本栄養・食糧学会関東支部大会シンポジウム

「脂質と疾患の最新情報」

世話人:お茶の水女子大学基幹研究院 藤原 葉子

<プログラム>

「細胞ステロールセンシング:制御機構とその異常」

東京大学大学院農学生命科学研究科  山内 祥生

「必須脂肪酸欠乏時の代謝制御とその破綻がもたらす病態」

お茶の水女子大学基幹研究院  市 育代

「ω3脂肪酸による炎症・アレルギーの制御-最近のトピックス」

お茶の水女子大学基幹研究院 小林 哲幸

「エポキシ化ω3脂肪酸によるマスト細胞クオリティーの制御」

東京大学大学院薬学研究科 嶋中 雄太

「心臓特異的GPx4欠損マウスを用いたビタミンE研究」

北里大学薬学部 幸村 知子

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