第102回日本栄養・食糧学会関東支部大会シンポジウム
「脂質と疾患の最新情報」
世話人:お茶の水女子大学基幹研究院 藤原 葉子
<プログラム>
「細胞ステロールセンシング:制御機構とその異常」
東京大学大学院農学生命科学研究科 山内 祥生
「必須脂肪酸欠乏時の代謝制御とその破綻がもたらす病態」
お茶の水女子大学基幹研究院 市 育代
「ω3脂肪酸による炎症・アレルギーの制御-最近のトピックス」
お茶の水女子大学基幹研究院 小林 哲幸
「エポキシ化ω3脂肪酸によるマスト細胞クオリティーの制御」
東京大学大学院薬学研究科 嶋中 雄太
「心臓特異的GPx4欠損マウスを用いたビタミンE研究」
北里大学薬学部 幸村 知子