新着情報

2021年9月13日
共同研究の成果がAMEDのプレスリリースに掲載されました
2021年8月2日
第17回 「必須脂肪酸と健康」研究会で講演しました
2021年7月5日
2021年7月3〜4日　第75回日本栄養・食糧学会で発表しました
2021年7月1日
有澤琴子さんが東北大学大学院薬学研究科に助教として異動になりました
2021年6月11日
2021年6月10日　日本脂質生化学会のシンポジウムで発表しました
2021年5月11日
FEBS lettersに論文がアクセプトされました
2021年4月1日
2021年度のメンバーが揃いました
2021年4月1日
市先生が准教授になりました
2021年3月23日
卒業式がありました
2021年3月22日
日本農芸化学会2021年度大会で林優里さんの演題がトピックス賞に選ばれました

栄養化学研究室

 

栄養化学研究室では、脂質代謝を中心に生化学的および分析学的手法を用いて、食物が身体の中でどのように代謝され、生体にどのような影響を与えるかについて研究を行っています。