本年5月に沖縄で行われる第71回日本栄養・食糧学会大会に演題2題を発表します。

[ 2016年度　学生の卒業論文、修士論文タイトル一覧 ]

【修士論文】
○　20歳～69歳日本人男女における栄養素摂取量の適切性とヘルスリテラシーの関連の横断的検討
○　脂肪酸誘導性肝炎モデルHepG2細胞における大豆イソフラボンの効果の検討
○　Lactateの筋分化・肥大作用における分子メカニズムの検討
○　ケトン食摂取と運動負荷が生体代謝に与える相乗効果の検討
○　小腸における膵α-アミラーゼのスクラーゼ・イソマルターゼに及ぼす影響の検討

【卒業論文】
○　大学ラグビー選手における栄養素摂取量の適切性の評価
○　TCA回路の部分阻害が骨格筋へ及ぼす影響の検討
○　小腸における膵α-アミラーゼとSGLT1の共局在の検討
○　肥満に伴う慢性炎症及びインスリン抵抗性に対する没食子酸の効果の検討