現在は主に以下のテーマで研究を行なっています。

1. 筋内脂質に着目したサルコペニア発症機構の解明
2. 大豆イソフラボンが骨格筋・肝臓の栄養代謝に与える影響
3. ポリフェノールのAhR拮抗作用に着目した腎不全制御への応用
4. TCA回路の部分不全がもたらすエネルギー代謝変容の検討
5. 食事摂取頻度調査による疾病と栄養に関する横断的調査