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  32. 叔淼, 齋藤和美, 児玉暁, 田辺解, 村上晴香, 飯田薫子, 田中喜代次, 鰺坂隆一, 久野譜也, 曽根博仁 : 日本人高齢者における高感度CRPとメタボリックシンドロームおよび肥満との関連~SAT195 日本未病システム学会雑誌18(1) 38-43, 2012
  33. 叔淼, 齋藤和美, 児玉暁, 田辺解, 村上晴香, 飯田薫子, 田中喜代次, 鰺坂隆一, 久野譜也, 曽根博仁 : 日本人高齢者における各種肥満度指数と心血管疾患危険因子との関連~SAT194 日本未病システム学会雑誌18(1) 32-37, 2012
  34. Horie M, Kawashima Y, Naka A, Matsumoto K, Kodera Y, Maeda T, Iida K. Proteomic profiling of K-11706 responsive proteins. Int J Sports Med 32(7):559-64, 2011
  35. Kodama S, Saito K, Tanaka S, Horikawa C, Saito A, Heianza Y, Anasako Y, Nishigaki Y, Yachi Y, Iida KT, Ohashi Y, Yamada N, Sone H. Alcohol consumption and risk of atrial fibrillation: a meta-analysis. J Am Coll Cardiol. 57(4):427-36, 2011
  36. 進藤弥生、皆川健太、飯田薫子:新しいガイドラインを用いた外来での運動指導の効果の検討~脂質異常症患者を対象として~ 体力科学60(4):433-441, 2011
  37. 堀江正樹、中彩乃、松本健、飯田薫子 新規経口貧血改善薬反応性遺伝子の網羅的解析〜ドーピング検出への応用をめざして〜、体力科学59(3)、269-280, 2010


【著書, 編書, 総説 ほか】

  1. 飯田薫子:世界でいちばん素敵な栄養素の教室(監修:飯田薫子)三才ブックス 2020.
  2. 飯田薫子:成人期. 健康・栄養科学シリーズ 応用栄養学(渡邊令子 他編) 南江堂. 187-216頁、2020.
  3. 島野仁、飯田薫子:エネルギーの栄養生化学. 新体系看護学全書 栄養生化学(脊山洋右 他編) メヂカルフレンド社. 117-133頁、2019.
  4. 川上康、飯田薫子:ビタミンの栄養生化学、ミネラルの栄養生化学、成長・生活と栄養. 新体系看護学全書 栄養生化学(脊山洋右 他編) メヂカルフレンド社. 143-156頁、199-209頁、2019.
  5. 飯田薫子:内分泌系に作用する食品成分. 新スタンダード栄養・食物シリーズ13 分子栄養学(板倉弘重 他編) 東京化学同人. 97-105頁、2019.
  6. 飯田薫子:サルコペニアとフレイル ~診断と治療~  病体生理 53巻 病体生理研究所. 2-10頁, 2019.11月
  7. 飯田薫子:ポリフェノールと肥満 医学と薬学 76巻11号 自然科学社. 1611-1617頁,  2019.
  8. 飯田薫子:内分泌系に作用する食品成分. 新スタンダード栄養・食物シリーズ13 分子栄養学(板倉弘重 他編)東京化学同人. 97-105頁、2019.
  9. 飯田薫子:栄養障害と代謝疾患 (監修) レビューブック管理栄養士2020(医療情報科学研究所 編)メディックメディア. 217-249頁、2019.
  10. 飯田薫子:きちんとわかる栄養学 (監修:飯田薫子・寺本あい) 西東社 2019.
  11. 飯田薫子:肥満とメタボリックシンドローム/生活習慣の改善と栄養ケア(監修) 栄養士・管理栄養士のためのなぜ?どうして?第2版 ⑤応用栄養学 (医療情報科学研究所 編)メディックメディア. 242-287頁、2019.
  12. 飯田薫子:高尿酸血症と痛風(監修) 栄養士・管理栄養士のためのなぜ?どうして?第2版 ④人体の構造と機能 (医療情報科学研究所 編)メディックメディア. 202-227頁、2019.
  13. 飯田薫子:すべての診療科で役立つ栄養学と食事・栄養療法 (曽根博仁 編)羊土社. 22-26頁、2018.
  14. 飯田薫子:栄養障害と代謝疾患(監修) レビューブック管理栄養士2019 (医療情報科学研究所 編)メディックメディア. 220-245頁、2018.
  15. 飯田薫子:エネルギーと糖質の代謝/脂質の代謝(監修) 栄養士・管理栄養士のためのなぜ?どうして?第3版① 基礎栄養学 (医療情報科学研究所 編)メディックメディア. 52-155頁、2018.
  16. 飯田薫子:内分泌疾患.  新スタンダード栄養・食物シリーズ 臨床栄養学(飯田薫子 他編)東京化学同人. 178-184頁、2017
  17. 飯田薫子:肥満と代謝疾患.  新スタンダード栄養・食物シリーズ 臨床栄養学(飯田薫子 他編)東京化学同人. 95-102頁、2017
  18. 飯田薫子:代謝系疾患・栄養障害. 栄養科学イラストレイテッド 臨床栄養学 疾患別編 (本田佳子 他 編). 羊土社. 30-38頁、 2016, 4月
  19. 飯田薫子:内分泌系疾患. 栄養科学イラストレイテッド 臨床栄養学 疾患別編 (本田佳子 他 編). 羊土社. 39-52頁、 2016, 4月
  20. 飯田薫子,石川朋子, 近藤和雄, 脊山洋右 編:代謝疾患. 新スタンダード栄養・食物シリーズ 解剖・生理学 東京化学同人. 2016, 1月
  21. 飯田薫子:メタボリックシンドローム  栄養士・管理栄養士のためのなぜ?どうして?⑥ 基礎栄養学/応用栄養学 (医療情報科学研究所 編) メディックメディア. 54-153 頁、2016,1月
  22. 坂本友里,飯田薫子:砂糖代替甘味料 機能性食品と薬理栄養 9巻3号 106-108頁、2015,10月
  23. 飯田薫子:メタボリックシンドローム  栄養士・管理栄養士のためのなぜ?どうして?③ 人体の構造と機能/臨床栄養学 (医療情報科学研究所 編) メディックメディア. 156-191頁、2015,4月
  24. 飯田薫子, 近藤和雄, 脊山洋右 編: 新スタンダード栄養・食物シリーズ 疾病の成立ち 東京化学同人. 2015, 3月
  25. 塚本咲翔, 斉藤あき, 飯田薫子. スポーツ栄養・サプリメント 総合診療25巻2号 医学書院. 132-135頁, 2015.1月
  26. 飯田薫子. 境界型糖尿病の運動療法. 月刊糖尿病6巻8号 医学出版社. 58-63頁, 2014.9月
  27. 斉藤あき, 飯田薫子. 食育と肥満予防. 日本臨牀 増刊号「最新肥満症学」日本臨牀社.  724-728頁, 2014. 5月
  28. 飯田薫子. 生活習慣病と食生活・運動習慣の関連性. 神奈川のこくほ・かいご/潮流. 3-6頁, 2014 3月
  29. 飯田薫子:内分泌系. 栄養管理と生命科学シリーズ 病態と病理 (板倉広重 他 編)理工図書. 181-193頁、2013.
  30. 飯田薫子:代謝・栄養疾患と動脈硬化症. カラー版内科学 (門脇孝 永井良三 編)西村書店. 1133-1136頁、2012
  31. 飯田薫子:代謝内分泌系疾患. 栄養科学イラストレイテッド 臨床栄養学ノート (本田佳子 他 編). 羊土社. 123-135頁、2012
  32. 飯田薫子:代謝内分泌系疾患. 栄養科学イラストレイテッド 臨床栄養学 (本田佳子 他 編). 羊土社. 29-45頁, 2012
  33. 中彩乃, 飯田薫子, 島野仁:脂質代謝の低下と運動. 体育の科学「特集 脂質代謝の新視点」 62巻11月号. 杏林書院. 818-822頁,2012



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