2019年3月24日〜17日 日本農芸化学会2019年度大会で発表しました(東京)

糖質・脂質バランスの違いが閉経後モデルマウスの肥満に及ぼす影響

川和理恵, 井上怜子, 塩越美春, 石川朋子, 市 育代, 藤原葉子

 

脂肪酸伸長酵素ELOVL5のリン酸化による脂肪酸代謝の制御メカニズム

市 育代, 林 優里, 安田菜美季, 藤原葉子

 

ピセアタンノール摂取が閉経後モデルマウスの肥満に及ぼす影響

塩越美春 、川和理恵、石川朋子、森貞夫、守田 稔、市育代、藤原葉子