{"id":430,"date":"2019-07-31T11:40:36","date_gmt":"2019-07-31T02:40:36","guid":{"rendered":"http:\/\/www-p.hles.ocha.ac.jp\/food-chori\/?page_id=430"},"modified":"2020-09-01T16:33:15","modified_gmt":"2020-09-01T07:33:15","slug":"awa","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www-p.hles.ocha.ac.jp\/food-chori\/publications\/awa.html","title":{"rendered":"\u7551\u6c5f\u656c\u5b50\u8457\u300c\u304a\u3044\u3057\u3055\u3068\u6ce1\u300d(\u5149\u751f\u9928)\u306e\u3054\u6848\u5185"},"content":{"rendered":"<p><a class=\"link_button\" href=\"https:\/\/bit.ly\/2un63UR\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">\u7551\u6c5f\u656c\u5b50\u8457\u300c\u304a\u3044\u3057\u3055\u3068\u6ce1\u300d(\u5149\u751f\u9928)\u306e\u3054\u6848\u5185<\/a>\u3000<a class=\"link_button\" href=\"https:\/\/www-p.hles.ocha.ac.jp\/food-chori\/wp-content\/uploads\/sites\/9\/2019\/07\/f645533baa3012d487929e33f8bc9b93.pdf\">PDF\u30d5\u30a1\u30a4\u30eb\u306e\u30c0\u30a6\u30f3\u30ed\u30fc\u30c9<\/a><\/p>\n<div 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class=\"frame-2\"><img decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-462\" src=\"https:\/\/www-p.hles.ocha.ac.jp\/food-chori\/wp-content\/uploads\/sites\/9\/2019\/07\/awa_fig_2_21.png\" alt=\"\" width=\"90%\" height=\"auto\" srcset=\"https:\/\/www-p.hles.ocha.ac.jp\/food-chori\/wp-content\/uploads\/sites\/9\/2019\/07\/awa_fig_2_21.png 591w, https:\/\/www-p.hles.ocha.ac.jp\/food-chori\/wp-content\/uploads\/sites\/9\/2019\/07\/awa_fig_2_21-300x231.png 300w\" sizes=\"(max-width: 591px) 100vw, 591px\" \/><\/div>\n<div class=\"x------\">\n<p class=\"x--------\">\u56f32.21 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class=\"x----\"><span class=\"char-style-override-1\">\u3000\u6ce1\u306f\u3044\u3063\u305f\u3093\u6ce1\u6838\u5f62\u6210\u5730\u70b9\u304b\u3089\u96e2\u9678\u3059\u308b\u3068,\u305d\u306e\u4e0a\u6607\u3068\u3068\u3082\u306b\u5927\u304d\u304f\u306a\u3063\u3066\u3044\u304f.<br \/>\n\u3053\u306e\u6210\u9577\u306f\u6db2\u4f53\u4e2d\u306e\u70ad\u9178\u30ac\u30b9\u304c\u6ce1\u306e\u4e2d\u3067\u6c17\u5316\u3059\u308b\u3053\u3068\u306b\u3088\u3063\u3066\u8d77\u3053\u308a,\u305d\u306e\u534a\u5f84\u306f\u6642\u9593\u306b\u6bd4\u4f8b\u3057\u3066\u5897\u5927\u3059\u308b\u3053\u3068\u304c\u89b3\u5bdf\u3055\u308c\u3066\u3044\u308b<\/span><a id=\"footnote-1103-1-backlink\" class=\"footnote-link\" href=\"#footnote-1103-1\">1<\/a>(<!--?ACE 4?-->)<span 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\u306e\u8ad6\u6587\u3088\u308a\u4f5c\u56f3)\u8d64\u3044\u70b9\u306f\u89b3\u6e2c\u3055\u308c\u305f,\u6642\u9593\u3068\u5171\u306b\u4e0a\u6607\u3059\u308b\u6ce1\u306e\u4f4d\u7f6e(\u9ad8\u3055)(\u53f3\u5074\u30b9\u30b1\u30fc\u30eb)\u3067\u3042\u308b.\u9752\u3044\u70b9\u306f\u3053\u306e\u5dee\u5206\u304b\u3089\u8a08\u7b97\u3057\u305f\u4e0a\u6607\u901f\u5ea6(\u5de6\u5074\u30b9\u30b1\u30fc\u30eb)\u3067\u3042\u308b.<\/span><\/p>\n<\/div>\n<div class=\"x------\">\n<p class=\"x----\"><span class=\"char-style-override-1\">\u3000\u30b0\u30e9\u30b9\u306e\u5e95\u306e\u8fd1\u304f\u3067\u306f\u30d3\u30fc\u30eb\u306e\u6ce1\u306e\u534a\u5f84r \u306f 0.2 mm \u7a0b\u5ea6\u3067,\u4e0a\u6607\u901f\u5ea6\u30820.8 cm\/s \u3050\u3089\u3044\u3067\u3042\u308b\u304c,\u4e0a\u6607\u3068\u3068\u3082\u306b\u534a\u5f84\u3082 0.3 mm\u4ee5\u4e0a\u307e\u3067\u6210\u9577\u3057, \u901f\u5ea6\u306f6.0 cm\/s \u4f4d\u306b\u306a\u3063\u3066\u3044\u304f(\u56f32.22,\u56f3 2.23).\u3057\u304b\u3057\u3053\u306e\u6ce1\u306e\u6210\u9577\u306f\u305d\u308c\u307b\u3069\u5287\u7684\u306a\u7269\u3067\u306f\u306a\u3044.<br \/>\n<\/span><span class=\"char-style-override-1\">\u3000\u4e00\u65b9,\u30b7\u30e3\u30f3\u30d1\u30f3\u3067\u306f\u6700\u521d\u6ce1\u306e\u534a\u5f84\u306f10\u03bcm \u3050\u3089\u3044\u3067\u3042\u3063\u305f\u3082\u306e\u304c,\u6db2\u4e2d\u309210 cm \u3082\u4e0a\u6607\u3057\u305f\u5f8c\u306f0.5 \u301c1.0 mm \u3068\u3082\u306a\u308a,\u901f\u5ea6\u306f15cm\/s \u7a0b\u5ea6\u306b\u3082\u9054\u3059\u308b.(\u7d14\u6c34\u3067\u306f1 mm \u306e\u6ce1\u306e\u4e0a\u6607\u901f\u5ea6\u306f30 cm\/s\u306b\u3082\u306a\u308b\u3068\u3044\u308f\u308c\u3066\u3044\u308b\u306e\u3067,\u70ad\u9178\u6c34\u3067\u3082\u304a\u305d\u3089\u304f\u3053\u308c\u3050\u3089\u3044\u306e\u901f\u5ea6\u306b \u9054\u3059\u308b\u3068\u601d\u308f\u308c\u308b.)<br \/>\n<\/span><span 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class=\"footnotes\">\n<div class=\"footnote\">\n<p class=\"x--\"><a id=\"footnote-1125-1\" class=\"footnote-anchor\" href=\"#footnote-1125-1-backlink\"><br \/>\n1<\/a>\u3000Shafer, Neil E.\u30fbZare, Richard N .: Physics Today, Oct. 45 (1991)<br \/>\n<a id=\"footnote-1125-2\" class=\"footnote-anchor\" href=\"#footnote-1125-2-backlink\">2<\/a>\u3000Liger-Belair, G\u00e9rard : Uncorled The Science of Champagne, Princeton University Press (2013)<br \/>\n<a id=\"footnote-1183-1\" class=\"footnote-anchor\" href=\"#footnote-1183-1-backlink\">3<\/a>\u3000\u30ea\u30b8\u30a7-\u30d9\u30ec\u30fc\u30eb, \u30b8\u30a7\u30e9\u30fc\u30eb : \u30b7\u30e3\u30f3\u30d1\u30f3\u6ce1\u306e\u79d1\u5b66, \u7acb\u82b1\u5cf0\u592b\u8a33, p.81,\u767d\u6c34\u793e(2007)<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"x------\">\n<p class=\"x-----\">\u25cf\u6ce1\u306e\u306f\u3058\u3051\u308b\u3068\u304d\u306e\u97f3<\/p>\n<\/div>\n<div class=\"x----------\">\n<p class=\"x----\"><span 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